Con una hoja de 27 cm de largo y 5 cm de ancho en disco de arado este cuchillo tipo cocinero grande, su gran peso y grosor nos permite aplicarlo en hueso sin problemas, además su punta redoneada da la posibilidad a nuestros parrilleros de hacer cortes mas precisos adaptandoce a sus gustos y preparaciones. Es grande, pesado y robusto una pieza firme hecha a mano para durar.

Especificaciones.
Es una pieza artesanal forjada y templada.
Material Hoja: Disco de Arado, acero boro 15B30.
Largo de Hoja: 27 cm.
Grosor: 3 y 4 mm según disponibilidad.
Cabo: Asta de ciervo Axis combinada con madera Guayubira, anillos y botones de bronce.
Funda: Cuero vaqueta engrasado, curtido vegetal al tanino del quebracho colorado.