Con una hoja de 28-29 cm en disco de arado en una sola pieza. Cuchillo tipo bowie ancho es el compañero ideal para hacer cortes precisos y romper huesos sin necesidad de cambiar de cuchillo. Ideal para costillar, chivo, lechón, cordero, desposte, charcutería, uso intenso.

Especificaciones.
Es una pieza artesanal forjada y templada.
Material Hoja: Acero Inoxidable 420.
Largo de Hoja: 28-29 cm.
Grosor: 3 y 4 mm según disponibilidad.
Cabo: Madera Guayubira, anillos y botones de bronce.
Funda: Cuero vaqueta engrasado, curtido vegetal al tanino del quebracho colorado.